Das Salesianum München sucht für den hauswirtschaftlichen Bereich ab 01. Dezember tatkräftige Unterstützung mit Verkaufs- und Buffetaufgaben im Schichtdienst als

Mensamitarbeiter (m/w/d)

Dienstort: München
Stellenumfang: Vollzeit
Arbeitsbeginn: 01.12.2021

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Das Salesianum in München in Trägerschaft der deutschen Provinz der Salesianer Don Boscos, ist seit 1919 eine Einrichtung der Kinder- und Jugendhilfe, in der circa 450 Jugendliche und Gäste wohnen und leben. Der Einrich-tung sind ein Tagungs- und Gästebereich mit Gästezimmern, Seminar- und Veranstaltungsräumen sowie ein Ju-gendgästehaus angeschlossen. In unserer hausinternen Großküche werden standardmäßig täglich bis zu 1200 Mahlzeiten für Jugendliche, Gäste, Ordensangehörige und Mitarbeitende produziert und ausgegeben.

Ihr Aufgabengebiet:

Tägliche Vor-/Zubereitung/Bereitstellen von Kaffee, Tee, Gebäck/Kuchen, belegten Brötchen, Obstkör-ben, Speisen für die Mensa
Ausgeben der Speisen an die Kunden in der Mensa
Betreuung der Mensa bis zur Endreinigung
Vor- und Zubereiten der Beilagensalate, Desserts und Beilagen nach Vorgaben
Mithilfe bei Vor- und Zubereitung von Sonderverpflegungen/Buffets
Eigenverantwortliches Handeln/Einbringen von Kreativität
Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Maschinen/Geräten
Bearbeitung des Speiseausgabenrücklaufes
Abräumen/Sortieren/Reinigung von Geschirr und Arbeitsmitteln
Reinigung/Desinfizieren von Arbeitsgeräten, Küchenausstattung, Böden unter Einhaltung des Reini-gungs- und Desinfektionsplanes
Umweltfreundliche Müllentsorgung, Trennung nach Vorgaben

Ihr Profil:

Sie verfügen über Erfahrung im Großküchenbereich / Betriebsverpflegung / Restaurant-, Catering- oder Gemeinschaftsverpflegungsbereich
Leidenschaft für vielseitige, ausgewogene Küche mit frischen Produkten
Offener und freundlicher Umgang mit unseren Kunden
Selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Flexibilität und Verlässlichkeit

Unser Angebot:

Ein sicherer Arbeitsplatz
Arbeiten in einem motivierten Team
Eine interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe
Umfassende Unterstützung bei der Einarbeitung
Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR) mit attraktiven Sozialleistungen, wie arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge und Krankenzusatzversiche-rung sowie Jahressonderzahlungen

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!
Senden Sie diese per E-Mail an personal[at]salesianum.de.
Ihr Ansprechpartner: Herr Stefan Bauer, Gesamtleitung Salesianum, St.-Wolfgangs-Platz 11, 81669 München

Nähere Informationen zur Einrichtung finden Sie unter www.salesianum.de.