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Plätzchen backen im Sales

Veröffentlicht am: 19. Dezember 2014

„In der Weihnachtsbäckerei gibt’s so manche Kleckerei“ – so der einprägsame Text eines Kinderliedes. Diesem Motto getreu machten sich auch dieses Jahr wieder einige Jugendliche Anfang Dezember daran, Plätzchen zu backen.

Nach kurzer Einweisung in die Küche und deren Geräte durch den Salesianerbruder Johannes Enß durften die Jugendlichen auch schon Teig zusammen mischen, diesen durchkneten und schließlich formen. Insgesamt vier verschiedene Plätzchensorten kamen so zustande und das Ergebnis konnte sich auf jeden Fall sehen lassen. Während dem Backen stellten die Jugendlichen Fragen zu den Salesianern und so konnte ihnen Bruder Johannes Enß einiges über den Orden erzählen.

Als die Plätzchen im Backofen waren vertrieben sich die Bäcker die Zeit mit dem Trinken von Weihnachtspunsch und einigen Plaudereien. Anschließend wurden die Plätzchen natürlich noch entsprechend verziert, wobei nicht jeder Tropfen Glasur auf seinem angedachten Platz landete. Es war ein schöner Abend, an welchem sich viele Jugendliche und Mitarbeiter aus verschiedenen Bereichen des Salesianums begegnen, austauschen und kennen lernen konnten.

Jan Bürcky/Adriana Bachmann

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